Prăjituri delicioase de ceai cu dulceață: coaceți cu ceea ce aveți mereu la îndemână

Foto: Din sursă deschisă

Prajitura cu ceai este un desert neobisnuit, dar foarte usor de preparat.

Prajitura de ceai este un desert foarte neobisnuit si usor de preparat facut din ceai negru obisnuit. De obicei, dulceața sau nucile sunt folosite ca umplutură pentru astfel de plăcinte. Acest tip de coacere este foarte util atunci când nu mai ai nimic în bucătărie decât făină, ceai și gem rămase, dar tot îți dorești ceva dulce.

Am pregatit doua retete de prajituri cu ceai, una cu oua si una cu carne slaba. Ambele rețete sunt delicioase, dar folosirea ouălor face desertul și mai pufos.

Prajitura de ceai cu dulceata si oua

material:

• Făină – 300 g.
• Ceai negru tare – 200 g.
• Dulceata – 170 g.
• zahăr – 180 g.
• Ou mare – 1 bucată.
• Ulei de floarea soarelui – 2 linguri
• Bicarbonat de sodiu sau praf de copt – 1 linguriță.

Preparare:

1. Puteți alege orice dulceață pentru plăcintă – în orice caz desertul va fi delicios. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că utilizarea gemului de fructe de pădure poate schimba culoarea aluatului în gri. Dacă dulceața ta este foarte dulce, poți folosi mai puțin zahăr.
2. Preparați 200 g de ceai negru puternic. Se amestecă zahărul și ouăle într-un castron și se amestecă până devine pufoasă. Cu cât ouăle sunt bătute mai bine, cu atât plăcinta va fi mai pufoasă. Se toarnă ceaiul fierbinte în ouăle bătute, amestecând continuu. Este necesar să amestecați ouăle pentru a nu se încheagă.
3. Se toarnă ulei de floarea soarelui și gem și se amestecă până se omogenizează. Se adauga apoi faina cernuta si se amesteca aluatul pana se omogenizeaza. Dacă dulceața conține fructe de pădure sau lămâie sau praf de copt, turnați sifon în aluat la sfârșit.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați aluatul în ea. Coaceți tortul la 180 de grade timp de 40 de minute. Verificați starea de gătit cu o scobitoare. Dacă blatul plăcintei este maro auriu și umplutura este crudă, acoperiți-o cu folie.