Foto: Din sursă deschisă
Somonul conține vitamine B, vitamina D și acizi grași omega-3 de care organismul tău are nevoie și este ușor și rapid de preparat.
Deși se crede că acest fel de mâncare își are originea în bucătăria scandinavă, variații ale acestui fel de mâncare există și în bucătăriile altor țări. Acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, somonul contine vitaminele B, vitamina D si acizi grasi omega-3 necesari organismului si este usor si rapid de preparat. Eatsy Recipes vă arată cum să faceți rapid somon la grătar.
Ce ai nevoie pentru somon la gratar
material:
- Somon – 1 bucată;
- Crema – 300ml;
- Brânză – 30 g;
- unt – 20 g;
- suc de lamaie – 1 lingura l;
- Ceapa verde – 1 buchet mic.
- Mărar – 1 buchet mic.
- Sarat la gust.
Cum se coace somonul cu sos de crema de branza
- Mai întâi, pregătiți somonul. Clătiți și curățați bine peștele. Scoateți smântâna și untul din frigider până se înmoaie. Se spală mararul și ceapa, se îndepărtează excesul de umezeală cu un prosop sau un șervețel și se toacă legumele.
- Umpleți peștele cu câteva legume. Presărați puțin pe vasul finit. Ungeți somonul cu sare, ungeți o tavă de copt sau o tavă de folie și puneți peștele în ea.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Peste peste se toarna sucul de lamaie, se asteapta cateva minute pana se absoarbe sucul, apoi se toarna crema calda peste el.
- Coaceți somonul 20-30 de minute, timp în care se rade brânza pe răzătoarea fină sau grosieră. Cu câteva minute înainte de sfârșitul coacerii, stropiți peștele uniform cu brânză.
- Așteptați până când peștele s-a răcit ușor, stropiți cu ierburi și serviți.
