Cum se prepară sos de grătar de casă

Foto: Din sursă deschisă

Maioneza poate fi înlocuită complet cu smântână sau iaurt alb

Sosul are o aromă strălucitoare, bogată și un gust acidulat, făcându-l perfect pentru orice fel de mâncare, în special pentru grătar sau preparate din carne.

Adăugând mărar proaspăt, usturoi, piper negru măcinat și nuci la smântână, maioneza va adăuga o aromă minunată și un gust picant preparatului.

reţetă

material:

• maioneza 3 linguri l.
• 3 linguri smantana l.
• 2 catei de usturoi
• 10 g nuci (fara coji)
• Sos teriyaki 1 lingura l.
• piper negru
• sare
• 1 legătură de mărar

Preparare:

1. Clătiți mărarul sub jet de apă, scuturați-l peste chiuvetă pentru a elimina excesul de lichid și lăsați-l să se usuce puțin.
2. Curățați usturoiul.
3. Sortați nucile, îndepărtați orice fel de resturi și puneți-le într-un bol de mixer. Se macină într-o pulbere fină. Adăugați maioneză, smântână, usturoi, piper, sare și mărar în amestecul de nuci și turnați sosul teriyaki. Se macină într-un blender până la omogenizare. Puneți sosul într-un castron mic sau într-un sos. Pune la frigider pentru 15 minute.