Rulouri de kebab de vită: o rețetă originală pentru gătit la grătar (video)

Foto: Din sursă deschisă

Vă recomandăm să alegeți o bila tac pentru gătit care este integrată.

Continuând subiectul rețetelor la grătar, este imposibil să ignorăm noul produs al guru-ului culinar din Odessa Valery Ponomar. Pe pagina sa de Instagram, a împărtășit și a împărtășit cum să facă rulouri delicioase de kebab de vită. Odată ce încerci să-l gătești, vei fi surprins de cât de suculent și de delicios este.

rulada de kebab de vită

material:

• castraveți de vițel – 1,5 kg;
• tunsuri grase – 500 g;
• coada grasa – 200 grame;
• Ceapa – 1 bucata.
• Roșie – 1 bucată.
• Piper verde – 1 bucată (opțional);
• Pătrunjel – o grămadă.
• Coriandru – 1 lingurita
• Suneri hamei – 1 lingurita
• sare si piper negru.
• Sare grunjoasă.

Metoda de gatire:

1. Vă recomandăm să alegeți o bilă tac pentru gătit care este integrată. Tăiați în foi plate și tăiați. Frecați cu amestecul așa cum se arată în videoclip
2. Tocați părțile grase cu legume și treceți printr-o mașină de tocat carne cu plasă grosieră.
3. Întindeți carnea tocată între hârtia de pergament și conectați-o la bila.
4. Tăiați subțire coada groasă. Dacă nu vă plac cozile groase, consumați untură. Întindeți stratul și rulați-l într-o rolă. Dacă nu aveți un cuțit ascuțit, puteți îngheța puțin rulourile, apoi le tăiați în bucăți groase de 2 cm și le înfilați pe frigarui.
5. Se fierbe peste cărbuni aproximativ 18-20 de minute. Cand carnea este rumenita se presara cu sare grunjoasa.