Foto: Din sursă deschisă
Este nevoie de mai puțin de 15 minute pentru a pregăti această salată. Iar rezultatele vor fi uimitoare.
La fel ca mimozele, salatele de primăvară au fost inventate cu zeci de ani în urmă prin combinarea celor mai simple și mai accesibile ingrediente de sezon. Desigur, îl puteți pregăti nu numai primăvara. Și este perfect pentru grătare și chiar ca fel de mâncare de sine stătătoare pentru cină dacă nu vrei să gătești nimic, scrie Focus.
Salata „Primavara”
material:
- 3 ouă.
- Ridiche – 200 g;
- Castraveți – 200 g;
- Ceapa verde, marar, smantana si sare.
Preparare:
- Ouăle trebuie să fie fierte tari. Se adaugă în apă clocotită și se fierbe timp de 11 minute. Apoi transferați în apă rece pentru a se răci.
- Taiati castravetele si ridichea daikon felii subtiri. Alege-le pe cele suculente, puternice și crocante.
- Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ceapa și mararul. Se amestecă totul într-un castron mare de salată. Apoi acoperiți cu smântână. Se adauga sare si piper dupa gust. Înlocuiți smântâna cu iaurt neîndulcit pentru mai puține calorii.
