Pui si legume fierte in sos de smantana: reteta pas cu pas

Foto: Din sursă deschisă

Acest fel de mâncare ușor și hrănitor va mulțumi pe toți cei care îl încearcă.

Puiul și legumele în sos de smântână este preparatul perfect pentru un prânz sau o cină copioasă. Se prepară ușor, carnea este fragedă, iar gustul și aroma sunt incredibile. Cum se face este descris pe blogul „Carte de bucate”.

sos de smantana de pui si legume

material:

• Pulpe de pui – 400-450 g.
• ulei vegetal – 2 linguri l;
• Ceapă (mică) – 1 bucată;
• Morcovi (mici) – 1 bucată.
• Piper verde – 0,5 bucăți;
• Smântână (20%) – 150 g;
• Apă – 100-150 ml.
• Sare si piper.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți pulpele de pui într-o tigaie încălzită până se rumenesc. Adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele și prăjiți până devine transparentă. Adaugam acolo morcovii rasi si prajim totul cateva minute.
2. Adăugați apoi ardeii, fără semințe și tăiați fâșii sau cuburi, în tigaie, iar după 2-3 minute adăugați sare. Adăugați piper negru, smântână și apă. Se amestecă totul bine, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 7-10 minute.
3. Savurați cu orice garnitură.