Foto: Din sursă deschisă
Savurați ca fel de mâncare separat sau cu garnitura preferată.
Gâtul de pui este o tăietură pe care puțini oameni o gătesc, dar marinada și ceapa o fac frageda. Marinați ceafa de pui și prăjiți ceapa. Se amestecă totul, se adaugă smântână și se aduce la fierbere. Savurați ca fel de mâncare separat sau cu garnitura preferată.
reţetă
material:
- 1 kg ceafă de pui
- 2 linguri smantana l.
- 4 cepe
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita boia dulce macinata
- 3 linguri sos de soia l.
- 1 lingura suc de lamaie l.
- piper negru
- sare
- Ulei vegetal
Preparare:
- Spălați gâturile de pui și uscați-le cu prosoape de hârtie.
- Curățați usturoiul și puneți-l într-o presă.
- Într-un castron, combinați usturoiul, boia de ardei, sosul de soia, sucul de lămâie, 1 lingură ulei vegetal, piper și sare. amesteca. Marinați gâturile de pui în această marinadă timp de 3 ore.
- Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prajesc in putin ulei vegetal pana se inmoaie.
- Adăugați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, adăugați ceafa de pui și prăjiți până se rumenesc. Adăugați ceapa și smântâna. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
sfat: Vă recomandăm să marinați gâturile de pui peste noapte.
