Krucheniki de pui cu umplutură de brânză: o rețetă ușoară pentru o cină delicioasă de care se va bucura întreaga familie

Foto: Din sursă deschisă

Gustul kurcheniki este similar cu faimosul pui de la Kiev

Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a găti file de pui într-un mod interesant. Gustul kurcheniki este similar cu faimoasele cotlet de la Kiev, dar este mult mai ușor să pregătiți acest fel de mâncare din carne. RBC-Ucraina vorbește despre cum să faci krcheniki cu brânză cu un link către canalul YouTube de gătit „RETETE SIMPLE cu Maria Shcherbaty”.

Ce ai nevoie pentru găluște de pui

material:

• File de pui (mici) – 5 bucăți.
• Brânză – 90-110 g;
• unt – 100 g;
• Ouă – 1 bucată;
• Pesmet – 5-6 linguri. l.;
• Sarat la gust;
• Piper – gust;
• Verde – gust.

Cum se prepară tortilla de carne cu brânză

1. Scoateți untul din frigider. Trebuie să fie moale deoarece trebuie întins peste carne. Spălați pieptul de pui și așteptați până când lichidul se scurge.
2. După aceasta, tăiați fileul astfel încât să se formeze două „foi” de carne. Se presară sare și piper pe ambele părți ale cărnii și se bate ușor cu un ciocan special.
3. Pregătiți umplutura de tortilla. Pentru a face acest lucru, spălați și tocați legumele și puneți-le într-un bol.
4. Se rade brânza pe răzătoarea mare, se adaugă la legume și se amestecă bine ingredientele. Ungeți fileul cu unt, adăugați umplutura de brânză și rulați-l.
5. Spargeți ouăle într-un castron și adăugați pesmetul într-un alt castron. Bateți ușor ouăle până la omogenizare, adăugând sare și piper după cum este necesar.
6. Înmuiați fiecare rulou mai întâi în ou, apoi în pesmet și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți tortilla timp de 30 de minute.