Foto: Din sursă deschisă
Ceaiul Rooibos este băut de 1.700 de ani, dar beneficiile sale pentru sănătate au fost descoperite abia recent.
Ceaiul Rooibos este făcut din frunzele fermentate ale plantei Aspalathus linearis, care este originară din Africa de Sud și conține mulți compuși benefici care susțin în mod activ sănătatea. De exemplu, consumul acestei băuturi vă protejează organismul de stresul oxidativ, controlează nivelul zahărului din sânge, susține sănătatea inimii și aduce beneficii ficatului.
În plus, este hrănitor și relativ ușor de preparat, ceea ce îl face un plus demn la multe mese echilibrate. O ceașcă de ceai rooibos are 0 calorii.
Cu toate acestea, oamenii de știință notează că consumul excesiv poate fi o îngrijorare, deoarece poate interfera cu aportul de alte băuturi care furnizează nutrienți esențiali în dietă. Prin urmare, ceaiul rooibos trebuie consumat în cantități mici.
Cum este ceaiul rooibos diferit de ceaiul obișnuit?
Oamenii de știință au descoperit că ceaiul rooibos conține cantități mari de flavonol aspalatin, care are efecte benefice asupra întreținerii și sănătății pielii. Un studiu științific publicat în Journal of Pharmacy and Pharmacology în 2016 spune că ingredientele ceaiului pot afecta celulele precanceroase ale pielii, deci pot ajuta la prevenirea cancerului.
De asemenea, spre deosebire de multe ceaiuri, rooibos conține niveluri foarte scăzute de substanțe care interferează cu capacitatea organismului de a absorbi nutrienții. Prin urmare, potrivit oamenilor de știință, această băutură este ideală pentru persoanele care prezintă risc de deficiențe minerale, de exemplu, cei care aderă la o dietă vegană sau vegetariană.
În comparație cu alte ceaiuri negre și verzi, ceaiul rooibos aproape că nu conține cofeină. Prin urmare, această băutură poate fi băută în orice moment al zilei, inclusiv seara, deoarece proprietățile ei calmante pot favoriza relaxarea și pot reduce stresul fără a provoca nervozitatea tipică asociată consumului de cofeină.
Ceaiul Rooibos este si el bogat in fier, de aceea este recomandat femeilor insarcinate si persoanelor care sufera de anemie.
Sfaturi despre cum să bei ceai rooibos
- Când preparați o băutură, vă recomandăm să înmuiați frunzele de ceai în apă clocotită timp de 5-7 minute.
- Puteți adăuga și alte ingrediente în ceaiul dvs. rooibos, cum ar fi felii de lămâie, batoane de scorțișoară și frunze de mentă proaspătă. Acest lucru adaugă varietate gustului ceaiului.
- Ceaiul Rooibos poate fi amestecat cu alte ceaiuri din plante pentru a-și maximiza beneficiile pentru sănătate.
- Este recomandat să bei ceaiul cu moderație și fără adaos de îndulcitori.
- Pentru a păstra aroma și prospețimea ceaiului rooibos, păstrați-l într-un recipient ermetic la frigider.
