Foto: z otevřených zdrojů
Maso se hodí ke kapustě a sýru
Tento salát se stane jedním z nejoblíbenějších pro ty, kteří sledují svou postavu. Dá se připravit jak ve všední dny, tak na sváteční stůl.
Salát není třeba louhovat ani namáčet – po uvaření ihned podáváme. Maso se hodí ke zelímu a sýru a dresink ze zakysané smetany, hořčice a česneku dodá pokrmu vynikající chuť a svěžest.
Recept
Ingredience
- kuřecí řízek 300 g
- Čínské zelí 300 g
- Sýr feta 150 g
- vejce 4 ks.
- zeleň
- zakysaná smetana 4 polévkové lžíce. l.
- zrnitá hořčice 1 polévková lžíce. l.
- citronová šťáva 1 lžička.
- česnek 2 stroužky
- mletý černý pepř
- sůl
Příprava:
- Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
- Kuřecí řízek vařte od okamžiku varu po dobu 20 minut. Vychladíme a nakrájíme na kostky.
- Sýr nakrájíme stejným způsobem jako kuřecí řízek.
- Vejce vařte natvrdo 10 minut. Poté vychladíme a oloupeme, oddělíme bílky od žloutků. Bílky nakrájíme nahrubo na kostičky a žloutky dáme stranou.
- Česnek oloupeme a protlačíme lisem.
- Na omáčku smíchejte v misce zakysanou smetanu, hořčici, citronovou šťávu, česnek, mletý černý pepř a sůl. Míchat.
- Do salátové mísy dejte zelí, kuřecí řízek, sýr a vejce. Přidejte omáčku a znovu promíchejte. Ozdobte zelení.
