Foto: Z open source
Lidé se v historii naučili používat mnoho koření, ale sůl zůstane navždy oblíbená.
Sůl je nejběžnějším kořením na zemi. Každá hospodyňka ho má. Toto koření se používá do všech pokrmů, včetně dezertů, díky své schopnosti zvýraznit chuť. Kromě toho se používá jako brusivo při čištění domů.
Sůl má zároveň další vlastnost: hygroskopičnost. Doslova se promění v kámen, protože absorbuje vodu. V tomto případě je velmi obtížné použít koření pro zamýšlený účel.
Nejjednodušší způsob, jak tento problém vyřešit, je rozbít solný kámen silou. Sůl však můžete sušit i jinak.
Koření se změní zpět na písek, jakmile se odstraní přebytečná voda. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak vysušit sůl z vlhkosti – použijte troubu nebo mikrovlnnou troubu.
Jak sušit sůl v troubě – hotovo za 15 minut
Jedná se o velmi jednoduchý a snadný způsob, jak vrátit koření jejich původní vzhled.
Zde je to, co k tomu potřebujete:
- Předehřejte troubu na cca 50-60 stupňů.
- Pokud je to možné, potřete pečicí papír pokrývající plech tenkou vrstvou soli.
- Koření sušíme v troubě asi 10-15 minut.
Pokud jste na plech nasypali hodně soli nebo potřebujete urychlit sušení, můžete koření lehce zamíchat. To umožní, aby sůl rovnoměrně vyschla.
Jakmile je proces dokončen, musíte dát koření čas na vychladnutí. Tato metoda nejen okamžitě řeší problém mokré soli, ale také zachovává její chuť.
Jak sušit sůl v mikrovlnné troubě – metoda 1 minuty
Pokud z nějakého důvodu nemůžete použít troubu k sušení soli, můžete zapnout mikrovlnnou troubu. Tato metoda je ještě rychlejší.
co dělat:
- Hmotu koření rozprostřete na talíř v rovnoměrné tenké vrstvě.
- Výkon musí být nastaven na nízký, jinak se sůl spálí.
- Doba ohřevu koření je asi 30 až 60 sekund.
Po uplynutí času se ujistěte, že je sůl stále mokrá a postup opakujte. Důležité je, aby se koření nepřehřívalo.
