Jablečné koblihy: recepty na lahodné dezerty

Foto: Z open source

Hotové jídlo ohřejeme nejlépe zakysanou smetanou, koblihy posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Jablečné donuty jsou nakrájená jablka smažená v těstíčku. K jejich přípravě se doporučuje používat jablka nekyselých odrůd. Hotové jídlo ohřejeme nejlépe zakysanou smetanou, koblihy posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

recept

materiál:

• 125 g mouky
• 200 ml mléka
• 1 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 4 jablka
• Skořice v prášku 0,5 lžičky
• sůl
• Rostlinný olej – na smažení
• moučkový cukr

Příprava:

1. Mouku a prášek do pečiva prosejeme do hluboké mísy.
2. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky ušleháme se špetkou soli a žloutky přidáme k mouce.
3. Teplé mléko vlijte proudem do mouky a žloutků. Míchejte do hladka a do této směsi přidejte sníh z bílků. směs.
4. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Nakrájejte na kolečka silná asi 1 cm.
5. Kolečka jablek po částech namáčejte do těsta a smažte ve vroucím rostlinném oleji 2–3 minuty z obou stran do zlatohněda.
6. Hotové donuty posypeme moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.