Foto: Z open source
Přidání hrsti ořechů do vašeho jogurtu nejen zlepší chuť, ale také se budete cítit plnější.
To, že jsou ořechy extrémně zdravé, je dokázáno už dávno. Ale jaké přesně jsou zdravotní přínosy, které nabízejí, a co se stane s vaším tělem, když je budete jíst každý den, píše o tom Eat This, Not That?
Ořechy obohatí vaše tělo o antioxidanty
Svačinka na ořechách zvyšuje antioxidační kapacitu vašeho těla.
„Ve skutečnosti je antioxidační kapacita pistácií srovnatelná s běžnými potravinami bohatými na antioxidanty, jako jsou borůvky, granátová jablka, třešně a červené víno,“ říká nutriční specialistka Lauren Manaker.
Dodala, že potraviny bohaté na antioxidanty pomáhají chránit zdravé buňky před poškozením volnými radikály v těle.
dodává živiny
Mnoha lidem přidání ořechů do každodenní stravy pomáhá získat živiny, které potřebují.
Ve studii publikované v časopise Nutrients vědci zjistili, že nahrazení masa vlašskými ořechy zlepšilo celkový nutriční profil, včetně zvýšení obsahu omega-3 mastných kyselin, vlákniny, několika vitamínů a minerálů, cholesterolu a vitamínu B12.
Pro pozitivní efekt stačí nahradit pouze 15 % zkonzumovaného masa vlašskými ořechy.
zlepšit zdraví mozku
Pravidelná konzumace ořechů může zlepšit zdraví mozku a snížit riziko kognitivního poklesu.
Ořechy jsou dobré pro zdraví mozku, protože jsou bohaté na základní živiny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a vitamín E, které chrání mozkové buňky před oxidačním stresem a záněty.
Ořechy jsou dobrým zdrojem různých minerálů, jako je hořčík a zinek, které hrají důležitou roli v kognitivních funkcích a paměti.
Všechny ořechy mají různé úrovně těchto živin. Například vlašské ořechy mají nejvyšší množství omega-3 mastných kyselin a mandle a para ořechy mají nejvyšší množství vitamínu E.
díky ořechům se cítíte dobře
Studie prokázaly, že konzumace jedné porce ořechů denně může výrazně zlepšit depresi.
To lze vysvětlit tím, že aminokyselinový profil ořechů je prospěšný pro mozek a pro zdraví jsou velmi důležité i neuroprotektivní omega-3 mastné kyseliny.
Dělá vaření uspokojivější
Když si do jogurtu přidáte hrst oříšků, nejen že chutná lépe, ale je také bohatý na vlákninu, zdravé tuky a bílkoviny a budete se po něm cítit plnější.
Sytost je měřítkem toho, jak dlouho se po jídle cítíte sytí, a je ovlivněna postprandiálními změnami hormonů a hladinou cukru v krvi. Klíčem k uspokojujícímu jídlu jsou vláknina, tuky a bílkoviny. Navzdory své malé velikosti jsou ořechy velmi výživné, protože obsahují všechny tři složky: tuk, vlákninu a bílkoviny.
