Dort „Vánoční poleno“: nejjednodušší recept

Foto: Z open source

Vánoční poleno je tradiční dort ve tvaru polena podávaný na sváteční stůl.

Mnoho lidí do svátečního jídelníčku zakomponuje i vánoční polena. Představíme vám několik velmi jednoduchých, ale chutných receptů. Když do krému přidáte trochu kávy, známá chuť zazáří novými barvami. Recept byl zveřejněn na kanálu YouTube „Tasty Minute“.

recept

materiál:

• Listové těsto – 450 g;
• Máslo – 400 g;
• Kondenzované mléko – 380 g (1 plechovka);
• Přírodní mletá káva – 2 lžičky

Příprava:

1. Rozmražené těsto rozválejte a nakrájejte na 1,5-2 cm široké kousky. Klademe na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Pečeme v troubě na 200 °C asi 10 až 15 minut.
2. Připravte si krém. Změklé máslo rozmixujte mixérem, přidejte kondenzované mléko a kávu a znovu dobře promíchejte.
3. Umístěte dvě nebo tři vrstvy potravinářské fólie na rovný povrch. Naneste krém na film, poté položte 4-5 tyčinek a poté znovu naneste krém. Nezapomeňte si nechat pár tyčinek na ozdobu dortu.
4. Srolujte těsnou „rolu“ a bezpečně zajistěte okraje. Dort dejte chladit alespoň na 12 hodin.
5. Opatrně odstraňte fólii. Dort ozdobte promnutím zbývajících ozdobných tyčinek mezi rukama.
6. Skvělá věc na tomto dortu je, že si ho můžete připravit předem a zmrazit. Po rozmrazení se stává ještě lahodnějším.