Foto: Z open source
Jak rozlišit sladké a kyselé pomeranče, abyste při nákupu pomerančů v obchodě neudělali chybu
Novoroční svátky mají vždy vůni mandarinek a pomerančů. Možná jsou zralé mandarinky sladší. Chcete-li si vybrat sladké mandarinky, aniž byste udělali chybu, pečlivě se podívejte na známky vzhledu.
Body, které je třeba vzít v úvahu při výběru sladkých pomerančů
- V první řadě byste měli věnovat pozornost barvě – sytě oranžová zralá sladká mandarinka. Žlutá, nazelenalá nebo dokonce bledá barva naznačuje, že mandarinky mohou mít kyselou chuť.
- Tvar zralé mandarinky se blíží dokonalému kruhu.
- Co se týče slupky ovoce, slupka sladkých mandarinek je často málo tlustá a slupka kyselých mandarinek je tenká.
- Sladké mandarinky jsou těžké, takže pouhým držením v ruce budou těžší než nezralé a kyselé mandarinky.
- Příjemná citrusová vůně naznačuje, že ovoce je zralé a šťavnaté.
- Zralé, šťavnaté mandarinky jsou měkké a elastické. Vyvarujte se však ovoci, které je měkké, nebo naopak ovoci, které je na dotek tvrdé.
Stručně řečeno, vybírejte pouze mandarinky se sytě oranžovou barvou. Cokoli světlé, žluté nebo dokonce zelené nemusí být chutné. Slupka tohoto ovoce by neměla být příliš silná, ale pokud je velmi tenká, bude těžké mandarinku oloupat.
Pokud je ovoce při sběru nápadně těžké, je to dobré znamení. Obsahuje dostatek ovocné šťávy. Ideálně zralé plody mají příjemnou, výraznou vůni a jsou kulatého tvaru. Lahodné mandarinky jsou také elastické, ale ne tvrdé. Nejezte měkké mandarinky, protože to ovlivní kvalitu citrusových plodů.
