Foto: Z open source
Tyto sušenky se snadno vyrábějí s minimem ingrediencí.
Sušenky z veverčích ořechů představují snadný způsob, jak si dopřát, aniž byste museli utrácet spoustu peněz nebo času. Tento recept je vhodný pro hospodyňky, které chtějí v kuchyni vzdušnou pochoutku „bez potíží“.
Ořechové sušenky Airina – recepty s použitím veverek
materiál:
- 70 gramů bílkovin (2 velká vejce).
- 180-200 gramů cukru.
- 210 gramů ořechů.
Příprava:
- Je důležité dodržovat pravidla, aby byly sušenky přesně podle receptu. Ořechy oloupejte, vejce předem vyjměte, aby měly bílky pokojovou teplotu, a nenahrazujte cukr moučkovým.
- Jakmile je toto vše hotové, rozdrťte ořechy na malé kousky. Pokud používáte mandle, nejprve je namočte do vroucí vody, oloupejte a před sekáním osušte v troubě vyhřáté na 50 stupňů.
- Bílky šlehejte na 3. rychlostní stupeň mixéru, dokud se neobjeví světlá pěna, a poté na 5. rychlost do nadýchané hmoty. Za stálého šlehání přidávejte po troškách cukr, dokud bílky nevytvoří ostré špičky. Do stejné nádoby nasypte ořechy a jemně promíchejte.
- Po obvodu plechu rozetřete 4 kapky Protein Mass a navrch přilepte kousek vymaštěného pečícího papíru. Přendejte směs vaječných bílků do vykrajovacího sáčku a sušenky rozložte na plech. Pečte 20-25 minut na 180 stupňů se vzdáleností mezi sušenkami alespoň 2-3 cm.
Podívejte se na video a dozvíte se více o tom, jak vyrobit tyto ořechové sušenky.
