Marinované žampiony, které si snadno vyrobíte doma. Tento recept měl velký úspěch

Foto: Z open source

Jakmile vychladne, dejte do lednice. Houby budou hotové do 12 hodin.

Vyrobte si marinované žampiony snadno doma a potěšte sebe i svou rodinu tou nejlepší chutí. Recepty sdílí kanál Preservation Telegram. vaření.

recept

materiál:

• 500 gramů žampionů
• 3 stroužky česneku
• 1 středně velká cibule
• 1/2 červené papriky

Na marinády:

• 1 litr vody
• Bobkový list – 1 kus
• 5 zrnek černého pepře
• sušená majoránka
• Stolní ocet 9% – 80ml
• Sůl – 1,5 lžičky a cukr – 1 polévková lžíce. lžíce
• 1 lžíce olivového oleje

Příprava:

1. Žampiony je nutné očistit a otřít vlhkým hadříkem. Poté je krátce (asi 5 minut) povaříme v osolené vodě. Uvařené houby dejte do cedníku.
2. Připravte si marinádu. K tomu dáme vařit 1 litr vody s bobkovým listem, černým pepřem a majoránkou. Vařte doslova 2-3 minuty.
3. Vyjmuto z tepla. Přidejte ocet, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
4. Vložte žampiony do hluboké keramické mísy a posypte na ně nakrájenou červenou papriku, nakrájenou cibuli a česnek. Nalijte horkou marinádu, zavřete víko a nechte. Jakmile vychladne, dejte do lednice. Houby budou hotové do 12 hodin.

Chuť k jídlu!