Foto: Z open source
Při skladování potravin v mrazničce je důležité vyvarovat se některých chyb
Naučit se správně skladovat potraviny je jedním z nejlepších způsobů, jak ušetřit peníze, omezit plýtvání a vychutnat si zbytky později. Při skladování potravin v mrazničce je důležité vyvarovat se několika chyb. Informoval o tom web Eating Well.
Na výrobek nelepte nálepky
Vakuové baličky jsou skvělé pro balení potravin do mrazáku. Pokud žádné nemáte, zabalte potraviny nejprve do plastové fólie, poté alobalu a vložte do mrazicího sáčku.
Zmrazování „zakázaných“ potravin
Nezmrazujte syrovou zeleninu, jako je hlávkový salát, okurky a cukety. Protože má vysoký obsah vody, po rozmrazení se změní na kaši.
Mezi další potraviny, které by se neměly dávat do mrazáku, patří měkký sýr a syrová vejce.
Pravidelně nečistíte mrazničku
Mrazničky by se měly čistit dvakrát ročně. Pokud jídlo zabalíte správně, ovoce a zelenina vydrží 8 až 12 měsíců, kuře 6 až 9 měsíců, ryby 3 až 6 měsíců a mleté maso 3 až 4 měsíce.
Pravidelné čištění zabrání plýtvání potravinami a umožní vám spotřebovat potraviny, které se blíží datu spotřeby.
vložte horké jídlo do mrazáku
Klíčem k bezpečnosti potravin je správná teplota. Potraviny musí být před vložením do mrazničky ochlazeny na pokojovou teplotu.
Umístění teplého nebo horkého jídla může zvýšit teplotu a vytvořit podmínky pro růst bakterií.
Rozmrazte při pokojové teplotě
Potraviny je nejlepší rozmrazit tak, že je necháte přes noc v lednici, aby se udržely v bezpečném teplotním rozmezí.
Potraviny můžete také vložit do sáčku na zip a namočit do studené vody. Vodu vyměňujte každých 30 minut, dokud se jídlo nerozmrazí. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, rozmrazujte každou minutu.
Mraznička je plná nebo prázdná
Mrazničky fungují nejlépe, když jsou dobře zásobené, ale nejsou přeplněné. Je důležité, aby studený vzduch mohl obejít uložené předměty.
Pokud je váš spotřebič plný, použijte potraviny z mrazničky k vaření, abyste uvolnili místo.
