Foto: Z open source
Jedná se o snadno vyrobitelný a velmi lahodný salát, který kromě hlavních ingrediencí obsahuje sýr a dýňová semínka.
Chutná skvěle, když dostanete správnou výživu. Salát z červené řepy a dýně je lehký, zažene hlad a neublíží postavě. Tento pokrm zahrnuje produkty, které neobsahují téměř žádné sacharidy, ale obsahují spoustu užitečných látek jako draslík, sodík, vápník, fosfor, železo, vitamín A, kyselinu listovou, které vyjadřují chuť.
recept
materiál:
- 700 g dýně nakrájené na 2 cm kostky.
- 2 lžičky olivového oleje.
- 1 lžička kmínu;
- 2 lžíce dýňových semínek;
- 250 g uvařené řepy nakrájíme na plátky.
- 280 g čerstvého špenátu.
- 30 ml balzamikového octa;
- 150 g modrého sýra.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200℃. Plech vyložte pečicím papírem.
- Položte dýni na plech. Pokapeme olejem a posypeme kmínem.
- Za občasného míchání opékejte 20 minut, nebo dokud není dýně světle zlatavá a měkká.
- Kolem dýně na plech položte dýňová semínka. Pečte ještě 2 minuty. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.
- Smíchejte dýni, řepu a špenát ve velké míse.
- Přidejte balzamikový ocet a promíchejte. Umístěte do servírovací mísy. Posypeme nivou a semínky.
