Foto: z otevřených zdrojů
K tomuto jídlu je ideální jakýkoli zeleninový salát.
V sezóně mladých brambor by byl hřích nezkusit s nimi připravit co nejvíce rozmanitých a chutných pokrmů. Dnes se s vámi chceme podělit o recept na nové brambory s kuřecími paličkami a potěšit vaši rodinu lahodnou a uspokojivou večeří. Jak pokrm připravit, bylo popsáno v kulinářském blogu „Bon Appetit/Recipes“.
Nové brambory s kuřecími paličkami
Ingredience:
- mladé brambory – 1,5 kg;
- máslo – 100 g;
- čerstvý kopr – banda;
- sůl podle chuti.
Na maso:
- kuřecí paličky – 1 kg;
- sůl;
- suchý česnek, paprika, slunečnicový chmel;
- rostlinný olej.
Způsob vaření:
- Mladé brambory dobře omyjeme a oloupeme. Nalijte do hrnce a zalijte studenou vodou. Vařte na středním plameni. Když se voda vaří, osolíme a vaříme do měkka. Vypusťte vodu.
- K bramborám přidáme máslo a nasekaný kopr, důkladně promícháme.
- Paličky posypeme solí, kořením a přidáme olej. Každou holeň důkladně protřete. Vložte do chladničky na několik hodin marinovat.
- Marinované paličky vložte do pečícího rukávu. Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 35-40 minut.
- Vyndejte z trouby, nařízněte rukáv, maso obraťte, zvyšte teplotu na 200 stupňů a pečte dalších 10-15 minut dozlatova.
|