Foto: Z open source
Všichni milujeme recepty, které používají ty nejjednodušší ingredience, a výsledek se ukáže být originální a lahodný.
Odbornice na výživu Svetlana Huss sdílí jednoduché a univerzální recepty, které se hodí jak na snídani, tak na oběd.
Všichni milujeme recepty, které používají ty nejjednodušší ingredience, a výsledek se ukáže být originální a lahodný. K takovým receptům patří i nudle s omeletou. Ideální na snídani nebo oběd.
recept
materiál:
- Vaječné nudle – 200 g
- Vejce – 3
- Zelená cibule nebo pažitka – 1 svazek
- Syrová sezamová semínka – 2 lžíce l.
- Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce l.
- Balzamikový nebo vinný ocet – 1 lžička
- Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce
- černý sezamový olej
- Sůl, pepř – s mírou
Způsob vaření:
- Nudle uvařte ve velkém množství vroucí vody podle návodu na obalu. Nudle osušte umytím v cedníku studenou vodou.
- Vejce rozšlehejte se 2 lžícemi. l. Voda, sójová omáčka a vinný ocet při pokojové teplotě.
- Velkou nepřilnavou pánev vymažte rostlinným olejem a nalijte vaječnou směs. Smažte tenkou omeletu – vejce by měla být zcela ztuhlá.
- Přendejte omeletu na pult a nechte mírně vychladnout. Omeletu nakrájejte na třetiny a poté na tenké nudličky.
- Nakrájejte cibuli co nejtenčí.
- Zahřejte 1 polévkovou lžíci ve woku (nebo na stejné pánvi, na které jste smažili omeletu). l. Rostlinný olej.
- Přidejte všechny zelené cibulky, 1 polévková lžíce. l. Přidejte trochu soli do sezamových semínek a smažte 1 minutu.
- Přidejte nudle a omeletu, opepřete, pokapejte sezamovým olejem, 1-2 minuty prohřejte, posypte zbylými sezamovými semínky a ihned podávejte.
Chuť k jídlu!
