Foto: Z open source
Toto jídlo není horší než originál, ale vypadá mnohem působivěji.
Salát „Sleď v kožichu“ nebo obecně jednoduše „Kožinový kabát“ je povinným atributem novoročních svátků, jako je „Olivier“, vánoční stromek a dárky. Pokud chcete své hosty potěšit svým oblíbeným pokrmem, ale zároveň do něj přidat něco nového, doporučujeme připravit tento salát ve formě ozdoby na vánoční stromeček. Foodblogerka Anna vysvětlila jak a zároveň celý proces předvedla na své stránce na Instagramu.
Vánoční salát ve tvaru koule „Shuba“
Ingredience na 6 kusů:
- Velká řepa – 2 kusy.
- středně velké brambory – 3-4 kusy;
- Mrkev – 2 kusy.
- Vejce – 2 kusy.
- Malá cibule – 1 kus.
- Filet ze sledě – 200 g;
- Majonéza – 2 polévkové lžíce l;
- sůl.
Způsob vaření:
- Veškerá zelenina na salát by měla být omyta a vařena v osolené vodě nebo pečena v alobalu v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 40 minut. Vejce důkladně uvařte. Vše necháme vychladnout.
- Zeleninu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli a sledě nakrájíme nadrobno.
- Červenou řepu vymačkáme, aby se odstranila veškerá přebytečná šťáva, smícháme s polovinou nastrouhaných brambor a osolíme.
- V jedné misce smíchejte nastrouhanou mrkev, brambory, vejce, cibuli, majonézu, sůl a sledě.
- Na potravinovou fólii položte lžíci červené řepy, vyválejte do tenké koule, doprostřed dejte zeleninovo-sleďovou směs a fólii opatrně nadzvedněte tak, aby řepa zcela zakryla náplň. Takto tvarujte kuličky a dejte na hodinu do lednice.
- Jakmile koule vychladnou a udrží svůj tvar, můžete odstranit film, ozdobit a podávat na stole.
