Snadný recept: obálky z listového těsta s jablky a sýrem

Foto: Z open source

Pokud máte hosty nebo potřebujete udělat nouzovou svačinu, která se snadno připravuje, tento recept se vám bude hodit.

Obálky z listového těsta s jablky a sýrem jsou velmi chutné, jemné a voňavé. Místo jablek můžete použít i jiné suroviny. Francesca Zani sdílela recept, píše Delish.

recept

materiál

• 2 střední jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky.
• Kůra z 1 citronu.
• 6 lžic tekutého medu.
• 1 balení (500 g) rozmraženého listového těsta.
• 1 velké vejce;
• 230 g jemně nastrouhaného ostrého sýra čedar.
• 1,5 lžičky mořské soli;
• 1/4 šálku nasekaných opečených pekanových ořechů.
• 1 lžička lístků čerstvého tymiánu.

příprava

1. Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem. Ve střední misce smíchejte jablka, citronovou kůru a 4 lžíce medu.
2. Těsto nakrájejte na 4 čtverce o rozměrech 11 x 11 cm, celkem jich je 8. Vejce rozklepněte v malé misce a přidejte trochu vody. Vnější okraj těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Otočte obdélník těsta tak, aby roh směřoval k vám. Do středu čtverce položte 1 polévkovou lžíci strouhaného sýra.
3. Navrch položte 10-11 plátků jablek. Dále na plátky jablek položte z každé strany vrchovatou lžíci strouhaného sýra. Přeložte levou stranu, lehce zatlačte pro utěsnění a opakujte na pravé straně. Vršek a boky těsta potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mořskou solí. Na připravený plech položte 4 obálky.
4. Pečte 20 až 25 minut, dokud se těsto nenafoukne a okraje nezezlátnou. Necháme 5 minut vychladnout.
5. Hotovou obálku položte na talíř. Přidejte zbývající 2 lžíce medu. Navrch dejte pekanové ořechy a tymián.