Foto: Z open source
Vědci se domnívají, že lékaři mohou tuto dietu považovat za účinnou alternativu pro své pacienty.
Zdraví vašeho srdce a cév velmi závisí na vaší stravě. Čím více tučných a nezdravých jídel budete mít, tím více cholesterolu se vám totiž bude hromadit v krevním oběhu, který je příčinou mnoha nemocí.
RBC-Ukraine píše o tom, jaký druh stravy je dobrý pro zdraví srdce a cév, na základě facebookového příspěvku odborníka na výživu Olega Shvetse.
Jaká strava je velmi dobrá pro srdce a cévy?
„Existuje stále více důkazů, že veganská strava nabízí potenciální kardiovaskulární výhody díky zvýšenému příjmu rostlinné vlákniny a dalších ochranných živin ze zeleniny, luštěnin, ovoce, celozrnných výrobků, ořechů a semen.“
Vědci se rozhodli porovnat účinky zdravé veganské stravy a zdravé vyvážené stravy všežravců na ukazatele kardiometabolického rizika.
V roce 2022 byla ve Spojených státech provedena randomizovaná klinická studie na 22 párech zdravých dospělých jednovaječných dvojčat. Z toho bylo 77 % žen s průměrným věkem 39,5 let. Jedno dvojče z každého páru drželo veganskou stravu a druhé všežravou dietu.
Co jsme se z výzkumu dozvěděli
„Během osmi týdnů účastníci porovnávali účinky stravy na své zdraví. První čtyři týdny účastníci dostávali jídla specifická pro skupinu prostřednictvím služby doručování jídel a od pátého do osmého týdne dostávali jídla specifická pro skupinu.“ dodržoval přidělená jídla,“řekl Shvetz.
Primárním výsledkem byl rozdíl v koncentraci lipoproteinů s nízkou hustotou. Za druhé, změny v markerech kardiometabolického rizika, plazmatické hladiny vitaminu B12 a tělesné hmotnosti.
„Po osmi týdnech se výrazně snížil průměrný LDL cholesterol, hladina inzulínu nalačno a tělesná hmotnost dvojčat krmených veganskou stravou,“ říká nutriční specialistka.
V této studii zdravá veganská strava zlepšila kardiometabolické výsledky ve srovnání se zdravou stravou.
Vědci se domnívají, že vzhledem ke kardioprotektivním vlastnostem rostlinné stravy mohou lékaři považovat tuto dietu za účinnou alternativu pro své pacienty.
