Soba v kupeckém stylu s mletým masem: recept na vydatnou a zdravou večeři

Foto: Z open source

Při podávání můžeme pohanku posypat jemně nasekanými bylinkami.

Pohanková kaše je velmi chutné a zdravé jídlo. Pohanka čistí tělo od škodlivých látek, má antioxidační vlastnosti a zvyšuje odolnost organismu. Kontrola krevního cukru. Vitamin B, fosfolipidy a aminokyseliny methionin, arginin a threonin zlepšují metabolismus lipidů a zabraňují tvorbě tukových zásob. K večeři doporučujeme uvařit kupeckou pohanku s mletým masem a potěšit sebe a svou rodinu chutným a výživným pokrmem. Recept je sdílen na kuchařském blogu Recepty každý den.

Machiya soboro soba

materiál:

• Pohanka – 150 gramů;
• Mleté maso – 250-300 g.
• Žárovka – 1 kus;
• rajčatový protlak – 2 polévkové lžíce l;
• Česnek – 2 stroužky.
• Mrkev – 1 kus (malý).
• Rostlinný olej – 2-3 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Pohanku omyjeme a osušíme na olejem vymazané pánvi. Nadrobno nakrájenou cibuli, mleté ​​maso a nastrouhanou mrkev orestujte do zlatova. Přidejte rajčatovou pastu a dobře promíchejte.
2. Maso a zeleninu zalijte vroucí vodou tak, aby byly cereálie mírně zalité vodou. Přidat sůl. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou. Pokud pečete pohanku, přidejte nadrobno nakrájený česnek a promíchejte. Můžete přidat i mletý černý pepř a bobkové listy.