Foto: z otevřených zdrojů
Některé druhy sýrů obsahují málo kalorií, takže vám při hubnutí neublíží.
Sýr je jednou z potravin, které jí všichni. Některé druhy sýrů obsahují málo kalorií, takže vám při hubnutí neublíží. Informuje o tom web Eat This, Not That!
Co je to nízkotučný sýr a jaké jsou jeho výhody?
Nízkotučný sýr je druh sýra, ze kterého byl během zpracování odstraněn tuk. Díky tomu má nižší obsah tuku než běžný sýr.
Dietoložka Isabel Maplesová uvedla, že nízkotučný sýr umožňuje lidem změnit svůj jídelníček, aby zlepšili své zdraví, a přitom si stále vychutnávali lahodnou chuť a jídlo, které milují.
- Nízkotučné sýry odstraňují velké množství nasycených tuků, což zvyšuje hladinu cholesterolu.
- Nízkotučný sýr vám stále poskytuje většinu prospěšných živin obsažených v sýru, jako jsou bílkoviny a vápník.
- Snížení obsahu tuku v sýrech často vede k méně příjemné struktuře. Mohou být příliš drsné.
- Jíst pouze nízkotučný sýr nepovede ke ztrátě hmotnosti, ale jeho zařazení do vyvážené stravy může pomoci snížit celkový příjem kalorií a zvýšit příjem bílkovin, což je výhodné pro kontrolu hmotnosti.
Druhy nízkotučných sýrů
Všechny níže uvedené nízkotučné sýry obsahují 10 gramů nebo méně celkového tuku na porci.
parmazán
Ať už strouháte parmezán na těstoviny, salát nebo pizzu, můžete si pochutnat na verzi se sníženým obsahem tuku a udržet celkový příjem tuku na 6 g.
Monterey
Je to měkký bílý sýr vyrobený z kravského mléka. Sýr má pouze 6 gramů tuku na porci. Kousky tohoto sýra můžete jíst na sušenkách.
mozzarella
Konzumace částečně odtučněné mozzarelly vám pomůže snížit příjem tuku.
100 g mozzarelly obsahuje třetinu denní potřeby zinku. Při dostatečném příjmu tohoto prvku do těla se pokožka stává hladkou, pružnou, očištěnou od vyrážek, vlasy jsou silnější a získávají zdravý lesk. Navíc 100 g mozzarelly obsahuje 15 % denní potřeby vápníku a 13 % fosforu.
Munster
Muenster je měkký, krémový sýr, který je skvělý pro každodenní konzumaci.
Jedná se o francouzský měkký sýr z kravského mléka s umytou kůrou.
čedar
Nízkotučný sýr Cheddar je jedním z nízkotučných sýrů na trhu. Většina porcí nízkotučného čedaru obsahuje pouze 2 gramy celkového tuku. Cheddar je oblíbený anglický přírodní sýr vyrobený z plnotučného kravského mléka.
K výrobě tohoto tvrdého sýra se používá plnotučné pasterizované nebo syrové kravské mléko. Cheddar se zabalí do látky a nechá se zrát (čedarizace) 60 dní až šest měsíců, někdy až pět let. Čedary se obvykle vyrábějí ve formě válce o hmotnosti 27-35 kilogramů.
