recept na bramborové a květákové palačinky

Foto: Z open source

Toto jídlo úspěšně kombinuje výhody květáku s nutričními hodnotami brambor.

Lahodné a zdravé zeleninové palačinky se skvěle hodí jako příloha i jako samostatné jídlo.

Toto jídlo úspěšně kombinuje výhody květáku s nutričními hodnotami brambor.

recept

materiál:

• Brambory – 500 g
• Květák – 500 g
• Nakrájená cibule – 1 polévková lžíce. l.
• sádlo nebo máslo – 30 g
• Vejce – 2 kusy
• Strouhanka nebo mouka – 50 g
• mletý černý pepř
• nasekaná petržel – 1 polévková lžíce. l.
• 300 g másla
• ochutnejte solí

Příprava:

1. Květák uvaříme a rozmačkáme. Syrové brambory nastrouháme, smícháme se zelím, osolíme a opepříme.
2. Nakrájenou cibuli a petržel trochu orestujeme a přidáme k bramborám a zelí.
3. Vše dobře promícháme s vejci.
4. Malou placku namočte do mouky nebo strouhanky, srolujte a opečte z obou stran na pánvi.