recept na rajčatovou šťávu z kapusty

Foto: Z open source

Velmi zajímavý a lahodný recept, který lze podávat jako přílohu k jakémukoli masu.

V pozdním podzimu, zimě a dokonce i na jaře je zelí jedním z hlavních zdrojů vitamínů v naší stravě. Proto je velmi důležité naučit se vařit chutně a rozmanitě.

Určitě vyzkoušejte tento zajímavý recept na zelí v rajčatové šťávě.

recept

materiál:

• Bílé zelí – 1200 g
• Rajčatová šťáva – 60 g
• Máslo – 50 g
• Mouka – 50 g
• Cukr – 50 g
• 1 cibule
• ochutnejte solí

Příprava:

1. Zelí oloupeme a vložíme do vroucí osolené vody. Přidejte k tomu cibuli.
2. Vše přiveďte k varu a poté vařte na středním plameni.
3. Na másle orestujte mouku, stáhněte z ohně, přidejte rajčatovou šťávu a dobře promíchejte. Ke směsi přidejte malé množství zelné polévky a znovu promíchejte.
4. Ze zelí vyjmeme cibuli a zalijeme připravenou směsí. Vše vařte 5-7 minut, přidejte cukr a sůl podle chuti.