Slaný věnec se sýrem: recept na lahodné sušenky

Foto: Z open source

Slané sušenky s tvarohovou náplní jsou vždy skvělým doplňkem na stůl.

Slané cukroví je originálním pokrmem, který si můžete vychutnat kdykoliv jako předkrm, hlavní chod nebo dezert.

recept

materiál

na zkoušku:

• Mouka – 300 g
• Husí tuk – 120 g
• Mléko – 100 g
• Droždí – 10 g
• Vaječný bílek – 1 kus
• zakysaná smetana
• sůl

Pro plnění:

• Vaječný žloutek – 3 kusy
• Strouhaný sýr – 30 g
• Mléko – 3 lžíce l.
• sůl

Příprava:

1. Z mléka, droždí a poloviny mouky vypracujeme těsto.
2. Dobře promícháme s druhou polovinou mouky, husím sádlem, zakysanou smetanou a solí.
3. Těsto rozválejte na tloušťku 0,5 cm.
4. Pomocí sklenice vykrájejte placku.
5. Pomocí malé sklenice nebo náprstku propíchněte do každé poloviny dortu dírku.
6. Dort potřeme bílkem a slepíme tak, aby jedna strana byla kulatá a druhá strana měla dírku.
7. Pečeme na vymazaném plechu nebo silikonové podložce.
8. Všechny ingredience na náplň uvařte v páře do krémova.
9. Pomocí sáčku naplňte otvory ve výrobku náplní a posypte strouhaným sýrem.