Cupcakes s likérem a smetanou: lahodné a chutné recepty

Foto: Z open source

Zimní dovolená je skvělou příležitostí, jak potěšit svou rodinu lahodným a originálním pečivem.

Cupcakes s likérem jsou velmi originálním a dokonalým nápadem na svátky, tak zkuste upéct cupcakes podle tohoto lahodného receptu.

recept

materiál:

• Cukr – 250 g
• Vejce – 8 kusů
• Mandle – 80 g
• Mouka – 140 g
• Máslo – 60 g
• Likér – 100 g
• strouhaná citronová a pomerančová kůra
• Vanilkový cukr – 10 g
• Smetana – 300 g

Příprava:

1. 6 žloutků, 2 celá vejce a 150 g cukru umícháme do pěny, poté přidáme vanilkový cukr.
2. Ze 6 bílků a 60 g cukru ušleháme tuhý sníh.
3. Bílou pěnu přidáme ke žloutkům.
4. Smíchejte mouku, mandlovou mouku a nastrouhanou kůru a přidejte také do vaječné směsi.
5. Vše dobře promícháme, přidáme tekutinu, ne horké máslo a znovu vše důkladně promícháme.
6. Formu na muffiny vymažte tukem a naplňte ji do poloviny.
7. Pečeme při nízké teplotě.
8. Upečené muffiny vložíme do keramické mísy a přelijeme likérem.
9. Vyšleháme čerstvou smetanu a 40 g cukru.
10. Košíčky ozdobte krémem pomocí sáčku.