Foto: Z open source
Jedná se o velmi snadný recept, který vám umožní spotřebovat prošlý chléb. Toto jídlo si zamilujete.
Omelety jsou skvělým druhým chodem pro rodinné večeře. Můžete si ho vzít na piknik nebo do práce. A výlet z města. Má jednoduchou, ale velmi jemnou chuť, takže si ho zamiluje každý od dospělých až po děti.
Omelety jsou velmi jednoduché na přípravu, levné a jídlo, které uspokojí celou rodinu. Recept byl sdílen na webu Cucciaio.
Pokud chcete, můžete přidat i čerstvá rajčata nebo šunku. Tuto omeletu lze nakrájet na čtverečky a podávat jako předkrm. Pokud máte i zelenou cibulku a tymián nebo majoránku, přidejte pro ještě lepší výsledky nasekanou petrželku.
Omeleta
materiál:
- Dva kusy starého chleba.
- 1 sklenici mléka.
- 6 vajec.
- 2 lžíce Grana Padano;
- 1 snítka petrželky.
- olivový olej a máslo.
Příprava:
- Chcete-li připravit omeletu, odstraňte kůrku z chleba a nakrájejte ji na malé kousky. Nalijte do misky a zalijte mlékem. Vejce rozklepněte do mísy, jemně promíchejte vidličkou, přidejte okapaný chléb, nastrouhaný sýr Grana Padano, nasekanou petrželku, sůl a čerstvě mletý pepř.
- Často mícháme, dokud chléb nezměkne a všechny ingredience se důkladně promíchají. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a špetku másla. Vlijte směs a vařte jako běžnou omeletu asi 10 minut, nebo dokud není spodní strana zlatavě hnědá.
- Otočte a pokračujte ve vaření ještě několik minut, aby se druhá strana opekla. Omeletu přendejte na talíř a podávejte teplou nebo studenou.
