Foto: z otevřených zdrojů
Lesní plody jsou vynikající, a když jste v lese, můžete si je natrhat přímo z keře. Je to však velmi riskantní
Lahodné a extrémně zdravé bobule nasbírané v tomto ročním období v lese jsou nejchutnější z léta. Pokud vás láká sníst je přímo z keře, raději odolejte. Můžete se nakazit nebezpečným parazitem, jehož larvy se vyvíjejí v játrech, plicích a dokonce i v mozku. Informovala o tom RBC-Ukraine s odvoláním na Strona Zdrowia.
Proč potřebujete mýt bobule?
Lesní plody jsou vynikající, a když jste v lese, můžete si je natrhat přímo z keře. To je však velmi rizikové, protože nemyté plody mohou obsahovat vajíčka nebezpečného parazita.
„Nemocí špinavých bobulí“, tedy echinokokózou, se můžeme nakazit konzumací nemytého ovoce, zejména divokého ovoce, jako jsou borůvky (přesněji borůvky) nebo lesní jahody, ale i jiného špinavého ovoce a zeleniny nebo syrového masa.
Někteří lidé varují děti, aby nejedly špinavé bobule, protože na ně lišky močí a roznášejí nemoci. To je pravda, protože vajíčka echinokokózy se mohou nacházet ve výkalech, zejména ve výkalech lesních zvířat, jako jsou lišky, vlci, rysi, mývalové a odčervení psi a kočky.
Z tohoto důvodu mohou být borůvky nebo jahody rostoucí blízko země snadno infikovány vajíčky parazitů. Bobule by se proto měly před jídlem vždy umýt. Jinak se můžeme nakazit echinokokem, který je nebezpečný pro naše zdraví a život.
Co je nemoc špinavých bobulí?
Echinokokóza je parazitární onemocnění způsobené páskou hydatidou. Existují dva typy tohoto onemocnění: unilokulární a multilokulární echinokokóza, přičemž poslední jmenovaná je život ohrožující nejvíce.
Parazit žije v tenkém střevě především lišek, dále vlků a rysů a mnohem méně často psů a koček, které nejsou pravidelně odčervovány. Její vajíčka se uvolňují ve zvířecích výkalech a dopadnou na trávu v lese, odkud se snadno přenesou na nízko rostoucí bobule nebo jahody.
Tasemnice je dlouhá asi 2 mm a její vajíčka jsou jen asi 0,04 mm dlouhá a pouhým okem neviditelná.
Na lesních plodech jimi kontaminovaných tedy jikry parazitů nezaznamenáme. Po konzumaci špinavých bobulí kontaminovaných vajíčky tasemnice se dostávají do našeho trávicího systému.
Larvy tasemnice se nejčastěji uhnízdí v játrech, které ničí tento orgán, dále v plicích, ledvinách, slezině, centrální nervové soustavě, kostech, očích a dokonce i mozku.
Ve snaze chránit se před parazitem si tělo kolem sebe vytvoří cystu, která časem roste a vyvíjí tlak na tkáně a orgány. Největším ohrožením života je prasknutí cysty, projevující se náhlým zvýšením teploty, silnou bolestí, kašlem a intenzivním vodnatým zvracením. Po krátké době může dojít i ke smrti.
