Foto: Z open source
Zmrzlinu ihned podávejte a ozdobte kandovaným ovocem a lístky máty, případně posypte nasekanými ořechy nebo strouhanou čokoládou.
Na rozdíl od zmrzliny z obchodu se ujistěte, že vaše domácí zmrzlina neobsahuje umělá aromata, stabilizátory, emulgátory a další ne tak neškodné potravinářské přísady.
Jemná banánová zmrzlina se vyrábí pouze z banánů a jablečné šťávy. Pokud si šťávu připravíte sami, bude zmrzlina zcela přírodní produkt, připravovaný bez použití vysokých teplot, a proto bude obsah vitamínů maximální.
recept
materiál:
- 3-4 banány
- jablečný džus 50 ml
příprava
- Zralý banán oloupejte, nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby nebo sáčku na několik hodin do mrazáku.
- Vložte zmrazené banány do sekáčku a začněte je krájet při nízké rychlosti.
- Jakmile se banány změní na hrubou strouhanku, opatrně po troškách přilévejte jablečnou šťávu a pokračujte v míchání při vysoké rychlosti, dokud nezískáte homogenní pastu.
O poznámkách
Zmrzlinu ihned podávejte a ozdobte kandovaným ovocem a lístky máty, případně posypte nasekanými ořechy nebo strouhanou čokoládou.
Pokud chcete, aby měl dezert hutnější tvar, dejte ho na pár hodin do mrazáku.
Při šlehání zmrzliny můžete chuť zmrzliny zpestřit přidáním medu, sušených meruněk nebo mraženého lesního ovoce (vhodné jsou jahody, maliny nebo borůvky). Zapojte svou fantazii a překvapte sebe i své blízké!
