Foto: z otevřených zdrojů
Řekneme vám, jak vyrobit mleté rybí kotlety, pokud máte vhodné konzervy
Každá hospodyňka dělá rybí řízky z mletého masa – je to chutné, rychlé a snadné. Existuje však další, neméně úspěšná možnost pro pokrm – pomocí konzervovaných ryb. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nemají čas běhat pro mleté maso, nebo chtějí někde použít konzervu.
Konzervované rybí kotlety s rýží
Ingredience:
- Rýže – 180 g
- Rybí konzerva (tuňák) – 1 plechovka
- Cibule – 1 kus
- Čerstvý kopr – několik snítek
- Vejce – 1 ks.
- Strouhanka – 45 g
- Sůl – podle chuti
- Mletý černý pepř – špetka
- Rostlinný olej
Příprava:
- Vezměte rendlík, dejte vařit vodu a lehce osolte. Přidejte rýži, snižte teplotu a vařte rýži do měkka (15 minut).
- Hotovou surovinu dejte do cedníku, opláchněte studenou vodou a dejte stranou. Z konzervy slijte tekutinu a obsah rozmačkejte vidličkou. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, kopr nasekáme.
- Smíchejte rýži, konzervy, cibuli a kopr, zašlehejte vejce. Osolíme, opepříme, promícháme. Ze vzniklého „mletého masa“ tvoříme mokrýma rukama řízky a obalujeme ve strouhance.
- Smažte rýži a konzervované rybí kotlety na pánvi vymazané rostlinným olejem po dobu 6 minut z každé strany.
