Foto: Z open source
Datum spotřeby sušených červených fazolí lze vypočítat v letech, stejně jako datum spotřeby bílých fazolí.
Fazole jsou oblíbeným produktem Ukrajinců a zdrojem zdravých rostlinných bílkovin. RBC-Ukraine vám řekne, jak dlouho ho můžete mít doma.
Jak dlouho lze fazole skladovat doma?
Datum spotřeby sušených červených fazolí lze vypočítat v letech, stejně jako datum spotřeby bílých fazolí. V dobrém stavu vydrží v průměru asi dva roky. To znamená, že při správném skladování je velká šance, že se vaše fazole nezkazí, alespoň do příští sklizně.
Kde a jak skladovat fazole, aby se zabránilo chybám
Jednou z běžných metod je předsterilizace sklenic. Poté se na dno nádoby nasype malé množství popela. To zabrání škodlivému hmyzu a také zabrání růstu hub a plísní.
Před konzumací luštěnin je nutné je důkladně omýt, aby se odstranily částice popela. Další zajímavý life hack je založen na tom, že hmyz nesnese kořeněné vůně. Do sklenice proto můžete dát kopr, snítku rozmarýnu nebo pár stroužků česneku. Přes zimu se doporučuje skladovat fazole ve sklenicích na chladném místě, v určité vzdálenosti od ostatních luštěnin a obilovin.
Mohou být fazole skladovány v plastových lahvích?
Pokud si nechcete kupovat speciální nádobu, můžete použít obyčejnou plastovou láhev na minerálku. Je bezpečné v ní fazole nechat. Zimní skladování bude úspěšné, pokud láhev nejprve vysušíte a ujistíte se, že v ní nejsou žádné podivné pachy nebo díry. Bylinky můžete dát i do sklenic. Užitečné jsou i bobkové listy.
