Foto: Z open source
Po uvaření je třeba dort vložit do lednice, aby nasákl.
Dort s koňakem, medem a ořechy, zvaný „ideál muže“, je skvělou možností, jak potěšit milovaného muže, syna, tátu, bratra nejen v den jeho narozenin, ale i bez důvodu. Tento dezert se ukáže jako neuvěřitelně chutný, takže nikoho nenechá lhostejným. Foodblogerka Christine Azizian se podělila o osvědčený recept na dort.
Dort „Ideál muže“
materiál:
Na krém:
- Máslo – 400 g;
- Vařené kondenzované mléko – 2 plechovky.
- Vanilin.
Pro testování:
- Vejce – 4 kusy.
- Cukr – 1 polévková lžíce.
- Med – 2 polévkové lžíce l;
- koňak – 3-4 polévkové lžíce. 1;
- Prášek do pečiva nebo soda, hasený octem – 1 lžička.
- Mouka – 3-3,5 šálků.
- Jemně nasekané vlašské ořechy – 1-2 šálky.
Způsob vaření:
- Pro smetanu dobře promíchejte máslo pomocí mixéru, přidejte kondenzované mléko a vanilin. Krém dejte do lednice.
- Na těsto smíchejte všechny ingredience jednu po druhé a dobře promíchejte. Přidejte mouku, dokud nezískáte husté těsto.
- Těsto rozdělte na 5 stejných dílů. Koláč položte na vymazaný plech, uhlaďte jej po celém plechu a lehce poprašte moukou, aby se vám nelepil na prsty. Těsto posypte vlašskými ořechy a jemně je vtlačte do těsta. Formu s těstem vložíme do trouby vyhřáté na 100 stupňů. Zkontrolujte připravenost dortu pomocí párátka. Takže upečte všech 5 koláčů.
- Dokončete okraje hotového dortu. Odřezky rozdrťte a použijte jako polevu.
- Každý dort štědře potřete krémem a krémem potřete i strany. Dort ozdobte strouhankou a ořechy.
- Hotový dort vložíme do lednice, aby nasákl. Doporučuji to tam nechat na zaklepání. Během této doby bude koláč co nejvíce promočený.
