Smažená ryba se sezamovými semínky: maximální pozitivní emoce v minimálním čase

Foto: Say7

Rybí filé se sezamem je lahodný a na přípravu nenáročný pokrm, který svou lahodností potěší vás nebo vaše blízké.

Rybí filé posypané sezamovou moukou a osmažené jsou ideálním pokrmem pro ty, kteří mají rádi spojení jemných rybích chutí a křupavé kůže. Podle Say7 dodávají sezamová semínka jedinečnou chuť, díky které je pokrm nejen lahodný, ale také vizuálně přitažlivý.

recept

materiál:

• Rybí filé (dle vašeho výběru) – 500 g;
• Sezamová semínka – 100 g;
• Vejce – 1 kus;
• Mouka – 2 polévkové lžíce.
• Sůl, pepř – podle chuti.
• Rostlinný olej – na smažení.
• Citron – k podávání.

Příprava:

1. Rybí filé omyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
2. Filet nakrájejte na několik částí. Rybu dochutíme solí a pepřem.
3. Smíchejte mouku v jedné misce. Vejce rozklepněte v samostatné misce. Na třetí talíř dejte sezamová semínka.
4. Každý kousek ryby nejprve vybagrujte v mouce a poté jej ponořte do rozšlehaného vejce.
5. Poté rybu obalte v sezamových semínkách, dokud nebude zcela zakrytá.
6. Na pánvi rozehřejte olej. Položte rybu a opečte z obou stran do zlatova.
7. Hotové rybí filety podávejte horké, pokapané čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
8. Skvělou přílohou jsou také zeleninové saláty, kuskus, rýže.