Foto: z otevřených zdrojů
Obvykle se salát připravuje s krabími tyčinkami. Dá se s nimi ale udělat i velmi chutná svačina.
Krabí tyčinky se vyrábí ze surimi – mleté ryby. K tomu se filé z tresky, štikozubce a dalších bílých mořských ryb melou se solí. Surimi bylo vynalezeno v Japonsku v roce 1973. Stále se přidávají do ramen. Většinou s nimi děláme saláty, ale dají se s krabími tyčinkami udělat i velmi chutné chlebíčky, píše Focus.
Z hlediska správné výživy nepředstavují krabí tyčinky žádné nebezpečí. Skládají se z bílkovin a malého množství cukru. Je tedy lepší je nezneužívat.
Sendviče s krabími tyčinkami a česnekem
Ingredience:
- plátky bílého chleba;
- krabí tyčinky – 150 g;
- tvaroh – 150 g;
- majonéza, česnek, bylinky.
Příprava:
- Krabí tyčinky rozdrťte pomocí mixéru nebo jemně nasekejte. Pokud máte mražené tyčinky, bude výhodnější je nastrouhat na hrubém struhadle. Protlačte stroužek česneku lisem. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
- Všechny ingredience smíchejte s krabími tyčinkami. Množství majonézy upravte podle chuti.
- Bílý chléb nakrájejte a osušte na suché pánvi a potřete paštikou z krabích tyčinek. Podávejte ke stolu.
Sendviče s krabími tyčinkami a čerstvou okurkou
Ingredience:
- bageta;
- krabí tyčinky – 200 g;
- malé čerstvé okurky – 2 ks.;
- majonéza;
- česnek – 1 stroužek;
- petržel.
Příprava:
- Krabí tyčinky nastrouháme nebo nasekáme velmi jemně. Přidáme prolisovaný stroužek česneku, majonézu a promícháme. Nakrájejte okurku na velmi malé kostičky.
- Bagetu a toasty nakrájejte z obou stran na pánev. Potřeme náplní a navrch položíme čerstvou okurku. V případě potřeby ozdobte petrželkou a podávejte.
Horké sendviče s krabími tyčinkami a sýrem
Ingredience:
- plátky bílého chleba;
- krabí tyčinky – 100 g;
- tvrdý sýr;
- česnek – 1 stroužek;
- kopr.
Příprava:
- Krabí tyčinky nasekejte velmi jemně. Česnek protlačte lisem, kopr nasekejte nadrobno. Sýr nastrouháme.
- Smíchejte krabí tyčinky, sýr, česnek a kopr. Klademe na plátky bílého chleba a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 10 minut.
- Místo kopru můžete přidat fenykl nebo petržel.
|