Foto: Z open source
Správná strava může pomoci udržet vaše srdce zdravé a předcházet problémům.
Zdraví srdce je nesmírně důležité, protože srdce je náchylné k negativním účinkům různých faktorů, od stravy po stres. Správná strava může pomoci udržet vaše srdce zdravé a předcházet problémům.
WebMD vám řekne, jaké potraviny mohou pomoci zlepšit zdraví vašeho srdce.
čerstvé bylinky
Když je přidáte do svého jídelníčku místo soli a tuku, děláte zdravá rozhodnutí. Přidejte chuť bez špatných věcí. Koření a další potraviny jsou lahodným způsobem, jak jíst moudře.
červené víno
Pokud pijete alkohol, trochu červeného vína může být dobré pro vaše srdce. Dva antioxidanty nalezené v červeném víně, resveratrol a katechiny, mohou chránit stěny tepen. Alkohol může také zvýšit hladinu HDL, dobrého cholesterolu.
Rada: Přílišné pití alkoholu je špatné pro vaše srdce. Nepijte více než 1 porci denně pro ženy a 2 porce denně pro muže. Nejlepší je nejprve se poradit se svým lékařem. Alkohol může způsobit problémy lidem užívajícím aspirin a další léky.
losos
Bohatý na omega-3 je skvělým jídlem pro zdraví srdce. Omega-3 je zdravý tuk, který může snížit riziko problémů se srdečním rytmem a krevním tlakem. Snižuje také hladinu triglyceridů a snižuje zánět. American Heart Association doporučuje jíst lososa nebo jiné tučné ryby dvakrát týdně.
Tipy na vaření: Lososa upečeme v alobalu s bylinkami a zeleninou. Přidejte vařeného lososa do rybích tacos nebo salátů.
Tuňák
Tuňák, který je levnější než losos, také obsahuje omega-3. Albacore (bílý tuňák) obsahuje více omega-3 než jakákoli jiná odrůda tuňáka. Zkuste grilovat steak z tuňáka s koprem a citronem. Vyzkoušejte jiné zdroje omega-3, jako je makrela, sledě, jezerní pstruh, sardinky a ančovičky.
Zdravotní tipy: Vyberte si tuňáka naplněného vodou místo oleje, aby bylo vaše srdce zdravé.
Olivový olej
Tento olej je zdravý tuk vyrobený z drcených plodů oliv. Je bohatý na antioxidanty prospěšné pro srdce. Dokáže chránit krevní cévy. Když olivový olej nahradí nasycené tuky (jako je máslo), může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Zkuste to se saláty, vařenou zeleninou nebo chlebem.
Chuťové tipy: Pro nejlepší chuť vybírejte výrobky lisované za studena a spotřebujte je do 6 měsíců.
vlašský ořech
Konzumace malého množství vlašských ořechů denně může snížit hladinu cholesterolu. Pomáhá také předcházet zánětům srdečních tepen. Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3, zdravé tuky zvané mononenasycené tuky, rostlinné steroly a vlákninu. Tato výhoda pochází z vlašských ořechů, které nahrazují nezdravé tuky nalezené v chipsech a sušenkách.
Rada: Zkuste přidat ořechový olej do salátové zálivky.
mandle
Plátky mandlí se dobře hodí k zelenině, rybám, drůbeži a dezertům. Obsahuje rostlinné steroly, vlákninu a pro srdce prospěšné tuky. Mandle mohou pomoci snížit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu. Vezměte malé množství každý den.
chuťová rada: Pražením se zvýrazní krémová a jemná chuť.
Tofu
Konzumace tofu poskytuje vynikající zdroj vegetariánského sójového proteinu, který obsahuje pro srdce zdravé minerály, vlákninu a polynenasycené tuky. Chuť koření a omáček používaných při vaření se může přenést.
Rada: Pevné tofu se krájí, marinuje a poté griluje nebo smaží bez použití oleje. Tofu přidejte do polévek pro doplnění bílkovin a přidejte trochu tuku.
sladká brambora
Vyměňte bílé brambory za batáty. Tyto brambory mají nižší glykemický index než bílé brambory, takže nezpůsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Obsahuje také vlákninu, vitamín A a lykopen.
chuťová rada: Místo sladké polevy přidejte trochu skořice a limetkové šťávy, abyste zvýraznili přirozenou sladkost.
oranžový
Sladké, šťavnaté pomeranče obsahují pektin, který bojuje proti cholesterolu. Obsahuje také draslík, který pomáhá kontrolovat krevní tlak. V jedné studii konzumace 2 šálků pomerančového džusu denně snížila diastolický krevní tlak u pacientů s nadváhou.
Výživové rady: Střední pomeranč obsahuje asi 62 kalorií a 3 gramy vlákniny.
ječmen
Vyzkoušejte toto ořechové celozrnné jídlo místo rýže. Ječmen můžete vařit i v polévkách a dušených pokrmech. Vláknina v ječmeni může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Může také snížit hladinu cukru v krvi.
Rada: Nejvýživnější je loupaný nebo celozrnný ječmen. Ječné krupice se praží a melou. Ideální pro cereálie a přílohy. Coix ječmen lze rychle vařit, ale je odstraněna velká část vlákniny prospěšné pro srdce.
ovesné vločky
Teplá miska ovesných vloček je účinná i pro lidi s cukrovkou, protože vás zasytí na celé hodiny, zabraňuje záchvatovitému přejídání a pomáhá dlouhodobě stabilizovat hladinu cukru v krvi. Vláknina obsažená v ovsu může pomoci vašemu srdci snížením hladiny špatného cholesterolu (LDL). Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete oves nakrájený na ocel nebo pomalu vařené ovesné vločky.
Tipy na pečení: Děláte palačinky, muffiny nebo jiné pečivo Nahraďte jednu třetinu mouky ovesem?
lněné semínko
Tato lesklá semena medové barvy obsahují tři prvky prospěšné pro srdce: vlákninu, fytochemikálie zvané lignany a omega-3 mastné kyseliny.
Rada: Pro lepší výživu namelte lněná semínka. Přidejte do hořčice na cereálie, pečivo, jogurt nebo sendviče.
nízkotučný jogurt
Když přemýšlíte o mléčných výrobcích, pravděpodobně si pomyslíte: „Dobré pro vaše kosti!“ Tyto potraviny mohou také pomoci kontrolovat vysoký krevní tlak. Jogurt je bohatý na vápník a draslík. Vyberte si nízkotučné odrůdy, abyste výrazně zvýšili obsah vápníku a minimalizovali obsah tuku.
třešeň
Sladké třešně, višně, sušené třešně a třešňová šťáva jsou vynikající. Všechny tyto obsahují antioxidanty zvané antokyany. Předpokládá se, že pomáhá chránit krevní cévy.
borůvka
Borůvky jsou úžasné z nutričního hlediska. Obsahuje antokyany, což jsou antioxidanty, které pomáhají cévám. Tyto antioxidanty dodávají bobulím tmavě modrou barvu. Borůvky také obsahují vlákninu a mnoho dalších prospěšných živin. Přidejte čerstvé nebo sušené borůvky do cereálií, palačinek a jogurtu.
Nápady na dezerty: Lze z něj připravit sladkou omáčku a použít jako dip nebo pokapat jiné sladké pochoutky.
tmavá listová zelenina
Vaši rodiče měli pravdu, když vám řekli, abyste jedli zeleninu. Je bohatý na vitamíny a minerály. Má také vysoký obsah dusičnanů, které otevírají krevní cévy a umožňují okysličené krvi, aby se dostala do srdce. Obsahuje zeleninu jako např.
- hlávkový salát
- špenát
- Takana
- rukola
Nabízí tipy: Přidání zeleniny k smaženici, orestování na olivovém oleji nebo restování s česnekem dodá chuť.
