Zeleninový guláš ze štikozubce: Snadný každodenní recept

Foto: Z open source

Dušeného štikozubce lze konzumovat s různými přílohami jako je rýže nebo bramborová kaše

Štikozubec dušený se zeleninou je ideální pro zdravý a chutný oběd nebo večeři. 1000.menu píše, že tento pokrm je nejen bohatý na bílkoviny a živiny, ale také velmi chutný díky kombinaci jemného rybího masa a čerstvé zeleniny.

recept

materiál

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

• Filet ze štikozubce – 500 g;
• Mrkev – 1 kus;
• Cibule – 1 kus;
• Paprika – 1 kus;
• Rajčata – 2 kusy.
• Česnek – 2 stroužky;
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce;
• Sůl a mletý černý pepř – podle chuti.
• Zelení (kopr, petržel) – na ozdobu.

příprava

1. Filet ze štikozubce nakrájíme na několik částí, osolíme a opepříme.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na půlkroužky a mrkev na kolečka nebo proužky. Papriku nakrájíme na proužky a rajčata na kostičky.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte cibuli dozlatova, přidejte mrkev a zelenou papriku a několik minut vařte.
4. K zelenině přidejte filety štikozubce, rajčata a nasekaný česnek.
5. Přikryjeme a dusíme na mírném ohni 15-20 minut.
6. Před podáváním posypte pokrm jemně nasekanými bylinkami.