Foto: z otevřených zdrojů
Voňavé a chutné palačinky vás nabijí energií na celý den
Chcete-li sebe a své blízké potěšit lahodnou snídaní, připravte si palačinky “Vanilla Hobby” se smetanovou omáčkou podle receptu z blogu “Culinary Recipes”. Lahodné aromatické palačinky navodí náladu na celý den.
Palačinky „Vanilla Craze“
Ingredience:
- vejce – 2 ks;
- kukuřičný škrob – 50 g;
- mouka – 50 g;
- sůl – 0,5 lžičky;
- mléko – 150 ml;
- rostlinný olej – 10 ml;
- vroucí voda – 150 ml.
Pro plnění:
- tvaroh – 300 g;
- zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. 1;
- moučkový cukr – podle chuti.
Na omáčku:
- mléko – 250 ml;
- vanilkový extrakt – 4 kapky;
- vaječný žloutek – 1 ks;
- cukr – 30 g;
- škrob – 25 g;
- máslo – 10 gr.
Způsob vaření:
- Smícháme vejce, škrob, mouku a sůl. Postupně přidávejte mléko, rostlinný olej a vroucí vodu, míchejte do hladka. Smažte palačinky z obou stran.
- Náplň připravíme smícháním všech surovin v mixéru. Palačinky naplňte náplní, zabalte a na hodinu zmrazte.
- Na omáčku přiveďte mléko a vanilku k varu. Zvlášť vyšleháme žloutek s cukrem, přidáme škrob.
- Smíchejte směsi mléka a vajec, vařte do zhoustnutí. Přidejte olej, ochlaďte.
- Polovinu palačinek zmrazte, druhou pečte s omáčkou na 180 stupňů 20 minut. Podávejte s moučkovým cukrem.
|