Palačinky „Vanilla Passion“: recept na perfektní snídani

Foto: z otevřených zdrojů

Voňavé a chutné palačinky vás nabijí energií na celý den

Chcete-li sebe a své blízké potěšit lahodnou snídaní, připravte si palačinky “Vanilla Hobby” se smetanovou omáčkou podle receptu z blogu “Culinary Recipes”. Lahodné aromatické palačinky navodí náladu na celý den.

Palačinky „Vanilla Craze“

Ingredience:

• vejce – 2 ks;
• kukuřičný škrob – 50 g;
• mouka – 50 g;
• sůl – 0,5 lžičky;
• mléko – 150 ml;
• rostlinný olej – 10 ml;
• vroucí voda – 150 ml.

Pro plnění:

• tvaroh – 300 g;
• zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. 1;
• moučkový cukr – podle chuti.

Na omáčku:

• mléko – 250 ml;
• vanilkový extrakt – 4 kapky;
• vaječný žloutek – 1 ks;
• cukr – 30 g;
• škrob – 25 g;
• máslo – 10 gr.

Způsob vaření:

1. Smícháme vejce, škrob, mouku a sůl. Postupně přidávejte mléko, rostlinný olej a vroucí vodu, míchejte do hladka. Smažte palačinky z obou stran.
2. Náplň připravíme smícháním všech surovin v mixéru. Palačinky naplňte náplní, zabalte a na hodinu zmrazte.
3. Na omáčku přiveďte mléko a vanilku k varu. Zvlášť vyšleháme žloutek s cukrem, přidáme škrob.
4. Smíchejte směsi mléka a vajec, vařte do zhoustnutí. Přidejte olej, ochlaďte.
5. Polovinu palačinek zmrazte, druhou pečte s omáčkou na 180 stupňů 20 minut. Podávejte s moučkovým cukrem.