Šnek lavash se špenátem a sýrem. Recepty krok za krokem k přípravě chutných jídel

Foto: Z open source

Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu. A hodí se k snídani.

Z pita chleba můžete připravit mnoho lahodných pokrmů. Nejlepší volbou je ale použít ho na rolády a šneky plněné různými náplněmi. O recept na toto jídlo se podělila Svetlana Levitskaya, ukrajinská foodblogerka, která píše pod přezdívkou lanas_diet.

lavash hlemýžď

materiál:

• Lavash – 2 velké listy.
• Tavený sýr mozzarella – 100 g;
• Špenát – balený (nebo čerstvý svazek).
• Pár stroužků česneku.
• vejce;
• Mléko – 200 ml;
• rozpuštěné máslo – 25 g.

Příprava:

1. Na pánvi orestujte špenát a přidejte česnek, sůl a pepř. Vejce rozšleháme s mlékem a rozpuštěným máslem. Všechny ingredience by se neměly nechat vychladnout. Proto jej předem vyndejte z lednice.
2. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Potřete pita chléb, polovinu potřete vajíčkem, na polovinu potřete špenátem a rozmačkejte s polovinou sýra. Zakryjte zbylou polovinou pita chleba, znovu navlhčete vaječnou hmotou a zabalte do tuby.
4. Rozložte druhý pita chléb. Celé potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme zbylým sýrem, pak poklademe špenátovou rolkou a zabalíme.
5. Nakrájet na malé kousky. Kousky dejte do prostorné mísy, zalijte zbylým vejcem a nechte pár minut působit, dokud se všechna tekutina nevstřebá.
6. Grilujte z obou stran na středním plameni, lehce přitlačte.
7. Užijte si teplo. Jako omáčku můžete použít neslazený jogurt s bylinkami a česnekem nebo oblíbenou omáčku.