Připravte jemné a aromatické kuřecí placičky: jednoduchý recept na chutnou svačinu

Foto: Z open source

Kuřecí karbanátky jsou ideální na snídani nebo svačinu

Kuřecí placičky jsou klasickým, přesto neuvěřitelně všestranným produktem. Ideální na snídani nebo jako elegantní svačina na večírky. Vaření doma nejen chutná mnohem lépe než z obchodu, ale také vám umožní kontrolovat kvalitu a složení surovin. Say7 hlásí, že lahodné a jemné kuřecí placičky s voňavým tymiánem a jemným máslem rozhodně potěší vás i vaše blízké.

recept

materiál:

• kuřecí řízek – 500 g;
• Cibule – 1 kus.
• Česnek – 2 stroužky;
• máslo – 100 g;
• Tymián – 1 lžička
• bobkový list – 1 kus;
• Sůl, pepř – podle chuti.
• Olivový olej – na smažení.

Příprava:

1. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
2. Kuře orestujte: Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a opékejte do zlatova. Přidejte kuřecí maso, tymián, bobkový list, sůl a pepř. Za stálého míchání opékejte, dokud není kuře propečené.
3. Hrnec stáhněte z plotny a nechte kuře stát, dokud nevychladne. Odstraňte bobkové listy. Přeneste obsah hrnce do mixéru nebo kuchyňského robotu. Ke kuřecímu masu přidejte máslo. Mixujte do hladka.
4. Ochutnejte placičky a v případě potřeby dosolte a opepřete. Placičky přendejte do čisté sklenice nebo nádoby a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu. Paštiku vychladíme, ozdobíme bylinkami a podáváme s toustem nebo čerstvým chlebem. Na paštiku můžete dát nakrájené okurky, rajčata a vejce.

Rada:

Pokud chcete, přidejte do paštiky trochu smetany nebo zakysané smetany pro jemnější chuť. Uchovávejte placičky v chladničce po dobu až 3-4 dnů.