Snadné palačinky s kukuřičným škrobem: snadné recepty na chutné jídlo

Foto: Z open source

Tyto palačinky se vaří velmi rychle. Také ideální na večeři.

Palačinky vyrobené ze škrobu se ukáží jako velmi tenké, jemné a jemné. Proto, pokud jste snili právě o takových palačinkách, tento recept je pro vás. Má to jen jednu nevýhodu. Palačinky z kukuřičného škrobu jsou tlusté a velmi obtížně se obracejí. Dobrá palačinková pánev však smažení takových palačinek výrazně usnadní. Recept byl sdílen na webu Kukorama.

palačinky s kukuřičným škrobem

materiál:

• 2 vejce.
• 2 žloutky.
• 400 ml mléka.
• 200 g kukuřičného škrobu.
• 1 střední svazek kopru nebo zelené cibule.
• 1 lžička Sahara;
• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

1. Zelenou cibulku nebo kopr nakrájejte velmi jemně. Můžete také udělat obojí.
2. Mixérem na nízké otáčky jemně promíchejte vejce a žloutky, poté za stálého míchání přilévejte mléko a rostlinný olej a míchejte do hladka. Přidejte škrob, sůl a cukr a znovu promíchejte. Konečným výsledkem je tekuté těsto.
3. Přidejte zeleninu a znovu dobře promíchejte. Už lžíce.
4. Rozpalte pánev (nejlépe nepřilnavou) a smažte každou palačinku, jednu po druhé. Poskytuje velmi tenký a jemný povrch. Hotové palačinky dáme na plech a potřeme máslem.

Tyto palačinky můžete podávat se slanou rybou, plátky šunky nebo kaviáru, podle toho, co vám vyhovuje.

Pokud nemáte kukuřičný škrob, můžete místo něj použít i bramborový škrob. Chuť však bude trochu drsnější.