Foto: Z open source
Položením závitků na listy salátu jsou ještě chutnější. Jedná se o velmi lahodný předkrm, který nezůstane na stole.
Jazykový salát a tan želé jsou oblíbená jídla na každém stole. Doporučuji vyzkoušet jiný recept a udělat si tan rolky s ořechy podle receptu na kuchařském blogu. Je to tak chutné, že si myslím, že vám i vašim hostům bude chutnat.
Snack jazyk roláda s ořechy
materiál:
- Hovězí jazyk nebo vepřový jazyk – 400 g;
- Žampiony – 150 gramů;
- zakysaná smetana 10% – 100 g;
- Cibule – 1 kus.
- Vlašské ořechy – 2 lžíce l;
- Česnek – 3 stroužky.
- Mletý černý pepř, sůl.
Způsob vaření:
- Jazyk uvaříme v osolené vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na oleji do měkka.
- Houby nakrájíme na tenké plátky a přidáme k cibuli.
- Smažte, dokud se tekutina neodpaří. Posypte pepřem a solí.
- Smícháme nasekaný česnek, ořechy a cibuli a orestujeme spolu s houbami.
- Směs rozetřete na kousky jazyka a vytvarujte váleček. Položte na plech, zalijte zakysanou smetanou a vložte do trouby na 180 stupňů na 10 minut. Ozdobte ořechy.
- Použijte dřevěná párátka, aby rolky udržely tvar.
