Listové těsto s třešněmi: recept na jednoduchý dezert na čaj (video)

Foto: Z open source

K výrobě listového těsta můžete použít zakoupené hotové těsto. To ušetří spoustu času.

Milovníci pečení si zamilují třešňové listové těsto. Má vůni, chuť a sladkost, která dokáže zvednout náladu i v zamračeném dni. Autor blogu „Daily Delicious Recipes“ mě naučil, jak to udělat.

Listové těsto s třešněmi

materiál:

• Listové těsto – 500 g;
• Třešně – 150 gramů;
• Cukr – 40 g;
• Škrob – 8 g;
• Voda – 25 ml;
• Vejce – 1 kus;
• moučkový cukr.

Způsob vaření:

1. Listové těsto rozmrazte podle návodu.
2. Vypeckované třešně dejte do hrnce se silným dnem, přidejte cukr a za stálého míchání přiveďte k varu. Přidejte škrob zředěný vodou, snižte teplotu a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
3. Těsto položte na pracovní plochu a mírně protáhněte. Nakrájejte na 8 stejných čtverců, udělejte řez na polovinu a na druhou polovinu položte náplň. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a vytvarujeme.
4. Budoucí listové těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů asi 25 minut do zlatova. Necháme vychladnout a případně posypeme moučkovým cukrem.