Želé bramborový koláč s kefírem: vydatné jídlo pro celou rodinu rychle

Foto: Z open source

Želé bramborový koláč s kefírem je ideální pro ty, kteří milují jednoduchost a chuť domácí kuchyně.

Želé bramborový koláč s kefírem je jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo, ideální pro útulnou rodinnou večeři. Díky kombinaci měkkých brambor a voňavé kefírové náplně bude koláč šťavnatý a chutný. Podle 1000.menu pokrm nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti a zabere velmi málo času.

recept

materiál:

• Brambory – 4-5 středních hlíz.
• Cibule – 1 velká hlava.
• Kefír – 250 ml;
• Vejce – 2 kusy.
• Mouka – 150 g;
• Prášek do pečiva – 1 lžička;
• Sůl, pepř – podle chuti.
• Rostlinný olej – na smažení.
• Zelení (kopr, petržel) – přidejte do náplně.

Příprava:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a orestujte cibuli do zlatova, poté přidejte brambory a opékejte asi 5 minut. Sůl a pepř na dochucení. Na závěr přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu.
3. Smíchejte vejce s kefírem v hluboké misce. Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a pokračujte v míchání, dokud nezískáte homogenní těsto. Podle chuti dosolíme.
4. Předehřejte troubu na 180℃. Do vymaštěného pekáčku dáme vrstvu brambor a cibule.
5. Na brambory nalijeme připravenou náplň. Vložte chléb do trouby a pečte dozlatova, asi 40–45 minut.
6. Hotový koláč necháme mírně vychladnout, poté jej opatrně vyjmeme z formy a podáváme.

Vyzkoušejte různé zálivky a vychutnejte si každé sousto.