Líná pasta lavash: jednoduchý recept na lahodné jídlo

Foto: Z open source

Tyto pasty se velmi snadno připravují. Ostatně není potřeba hníst těsto.

Pro ty, kteří mají rádi pastu, ale nechtějí hníst těsto. To zjednodušuje proces. Použijte pita chléb. A pasta bude také vynikající. Tento recept sdílela ukrajinská foodblogerka, která píše pod nickem ann_kiper.

líná pasta

Ingredience na 12 cheburek:

• 12 kulatých kusů lavash.
• 350 gramů mletého masa (vepřové a hovězí).
• 1 cibule
• 50 ml vody.
• 2 vejce
• Guma;
• Dochutíme solí, pepřem a kořením.

Příprava:

1. Pokud nemáte kulatý pita chléb, můžete běžný pita chléb nakrájet do tvaru talíře nebo použít malé tortilly. Samozřejmě můžete vyrobit i čtvercovou pastu.
2. Nejprve si připravte nádivku. Mleté maso dejte do mísy, přidejte vodu a koření a dobře promíchejte. Cibuli umelte v mixéru nebo nasekejte velmi jemně, přidejte k mletému masu a znovu dobře promíchejte.
3. Vejce rozklepněte do hrnečku, přidejte špetku soli a dobře promíchejte vidličkou nebo metličkou. Do středu pita chleba položte lžíci mletého masa, okraje potřete vejcem a pevně přitlačte.
4. Vršek cheburek také potřete vajíčkem a posypte sezamovými semínky.
5. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Na plech rozprostřete pečicí papír, vyložte těsto a pečte 30 minut.
6. Vyjmeme, necháme mírně vychladnout a podáváme.