Rašelinový koláč s třešněmi: recept na úžasný dezert k čaji

Foto: z otevřených zdrojů

Před podáváním nechte hotový koláč vychladnout.

Červen je měsícem, kdy třešně dozrávají v plném proudu na zahrádkách a chatách. Tuto bobule velmi milují ženy v domácnosti, protože je vynikající jak pro přípravu na zimu, tak pro přípravu různých dezertů. Dnes vás zveme k přípravě rašelinového koláče s bobulemi. Ukazuje se drobivý, chutný a velmi aromatický. Recept na koláč byl sdílen na blogu Cookbook.

Rašelinový koláč s třešněmi

Ingredience:

Pro test:

• mouka – 400 g;
• kakao – 4 polévkové lžíce. 1;
• cukr – 100 g;
• sůl – špetka;
• studené máslo – 200 g.

Pro plnění:

• tvaroh – 500 g;
• vejce – 4 ks;
• cukr – 150 g;
• zakysaná smetana – 100 g;
• škrob – 2 polévkové lžíce. 1;
• vanilkový cukr – 10 g;
• vypeckované třešně – 400 g;
• škrob – 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Suroviny na těsto smícháme a rozetřeme na drobenku.
2. Na náplň smícháme všechny ingredience kromě třešní.
3. Do formy dejte 2/3 drobenky, zalijte polovinou tvarohové hmoty, přidejte třešně smíchané se škrobem, zalijte zbylou tvarohovou hmotou. Navrch posypte drobky.
4. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi hodinu. Před krájením nechte koláč vychladnout.